Kilka przepisów na proste i zdrowe zupy wegańskie
Zupa Cebulowa.
Składniki:
Marchew , pietruszka , seler
4cebule
łyżka oleju
pół szklanki mleka sojowego
łyżka mąki
bazylia , oregano , tymianek
Sposób przygotowania:
Zagotować
wywar z warzyw. Cebulę , udusić na tłuszczu, zalać częścią wywaru i
ugotować pod przykryciem, potem przetrzeć i połączyć z resztą wywaru.
Zagęścić mąką z mlekiem sojowym, dodać zioła i zagotować. Podawać z
grzankami.
Zupa fasolowa
Składniki:
puszka czerwonej fasoli
1 cebula , 2 ziemniaki
pół puszki kukurydzy
majeranek , bazylia , oregano
pieprz do smaku
Do wody dodać rozdrobnioną cebulę, ziemniaki, kukurydzę. Gdy ziemniaki się ugotują, dodać fasolę i zioła Przyprawić.
do smaku.
Zupa Pomidorowa na chłodno
Składniki:
sok pomidorowy
4 łyżki majonezu
1 cebula
pietruszka , koperek , szczypiorek , oregano , bazylia
sól , pieprz
Sok pomidorowy rozrobić z majonezem , dodać posiekaną cebulę, sól, przyprawy, pietruszkę , szczypiorek , oregano
oraz bazylię.
Zupa Czosnkowa.
Składniki:
kilka ząbków czosnku
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki mąki
bazylia , lubczyk
sok z jednej cytryny
Pokrojony
czosnek podsmażyć na oliwie, dodać mąkę, wymieszać, zalać wodą, dodać
przyprawy (bazylia, lubczyk), gotować 20 minut, wolno wlać sok
cytrynowy.Podawać z grzankami.
Smacznego !:)
Artykuł pochodzi z serwisu:
http://artelis.pl/artykuly/573/zupy-weganskie-cz-1
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz